Öffnungszeiten
Montag
9.00 – 14.00 Uhr 17.00 – 21.30 Uhr
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
9.00 – 14.00 Uhr 17.00 – 23.30 Uhr
Freitag
9.00 – 14.00 Uhr 17.00 – 23.30 Uhr
Samstag
9.00 – 23.30 Uhr
Sonntag
9.00 – 21.30 Uhr
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Üsi Spyscharte bietet Abwächsligsrichs us dr Umgäbig u Exotischs us dr Ferni. Lueget doch mau dri, es het bestimmt ou für Euch öpis derbi!
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Vor auem Angere
(Apéro)
Napfschweinschinken
/
9.50
Burewurst und «Holzhüsli» Hirschwurst
/
9.50
Hobelkäse
/
9.50
gebratene Krevetten mit Feuer Dip
/
9.50
Knusprige Röstirolle mit Frischkäsefüllung und Schnittlauch Dip
/
9.50
Rassige Paprikasalami
/
9.50
Vor em «Grosse»
(Vorspyse)
Bunter Blattsalat
/
9.00
mit Hobelkäse, Speck und Croutons
11.00
Diverse assortierte Salate mit Gartenblätter
/
12.00
Kalte Kirschensuppe mit Rahm und Parmesan
/
11.50
Rauchlachsrosen mit Salatbouquet, Mozzarellakugeln, Melone und Basilikum-Meerrettich Dip
35.00
/
19.50
Pikantes Rindstartar mit Butter, Züpfetoast und Rosmarinkartoffeln
35.00
/
19.50
Kurz gebratene Lachsstreifen auf Penne an Curry Rahmsauce mit Gemüsewürfeln
28.50
/
18.50
Gewürz Pouletfilet auf einem Beet von Süsskartoffeln, Zucettis und Erbsen mit Blaubeeren Mayonnaise
32.50
/
18.00
Alle Vorspeisen auch als Hauptgang erhältlich
Vor em Dessär
(Hauptgäng)
Schweinsschnitzel an Pilzsauce mit Eiernüdeli
24.50
/
Saftiges Schweinskotelette mit Barbecuesauce Gemüsegarnitur und Kartoffelkroketten
30.00
/
Rindshohrrückenfilet mit Kräuterbutter und diversen Salaten oder Rösti
38.50
/
Rindsentrecôte mit Kräuterbutter Gemüsegarnitur, Pommes frites
41.00
/
Gebratene Kalbswürfel an Paprikarahmsauce mit Champignons und gerösteten Laugenbrotscheiben, Gemüsegarnitur und Kartoffelstock
45.00
/
Tranchierte Lammhuft und Schweinsfiletmedaillons auf Feigensenfsauce, Gemüsegarnitur und Maisgaletten
43.00
/
Forellenfilet mit Kräuter-Tomatenkruste und Krevetten an Balsamicojus auf Zitronennudeln, Gemüsegarnitur
37.00
/
«Chässpätzli» mit gedünstetem Lauch und Champignons an leichter Rahmsauce und Greyerzer überbacken Knoblibrot
24.00
/
«Bise Chässchnitte» Gluschtige Käseschnitte mit Schinken, Kräuterbutter und Spiegelei
24.00
/
Jedes Gericht nach Wunsch mit: Nüdeli oder Pommes frites. Für Croquettes oder Rösti werden zusätzlich CHF 4.20 verrechnet.
Dessär
«Eiskalt»
Rahmglacen
/
Vanille, Erdbeer, Mocca, Chocolat, Karamel pro Kugel
4.00
Sorbets
/
Citron, Zwetschgen, Aprikosen, Passions pro Kugel
4.00
Rahmzuschlag
/
2.00
Eis-Caramel
/
9.50
Eiskaffee
/
10.00
Cassata
/
11.50
mir Rahm
13.00
Coupe Rägeboge
/
11.50
Citro-, Aprikosen-, Passionsfruchtsorbet und Fruchtsalat
Coupe Dänemark
/
11.50
Vanilleglace mit warmer Schoggisauce und Rahm
Passionsfruchtsorbet mit Campari
/
12.80
Zwetschgensorbet mit Zwetschgenwasser
/
12.80
Hausgemachtes Honig-Quark-Halbgefrorenes mit Fruchtsauce
/
13.00
Hausgemachtes Erdbeeren Halbgefrorenes mit Zitronenpfeffer und Rahm
13.00
/
für Kinder oder «Junggebliebene»
Schatztruhe
/
Vanille-Schoggiglace mit einer Überraschung
6.50
«Wärmeres»
Fruchtsalat natur
/
10.00
Mit Kirsch oder Marascino
2.50
Fruchtsalat mit Rahm
/
12.00
Mit Kirsch oder Marascino
3.00
Warme Apfeltorte oder warmer Schokoladenkuchen
/
8.50
Mit Vanilleglace
4.00
Mit Rahm
2.00
Kaltacker-Dessert
/
Vanilleglace, Meringue, Pfirsich und Rahm
13.50
Meringue
/
12.50
Halbe Meringue
9.80
Meringue glacée
/
13.50
Halbe Meringue glacée
10.80
Hausgemachtes Aprikosen Köpfli mit Rahm
12.00
/
Frische Beeren mit Vanilleglace und Rahm
12.50
/
Käse zum Dessert
/
17.00
A Guete
Alle Preise inkl. 8.1% Mwst.